Commis / Commise de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 1, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes
Manpower MACON recherche pour son client, un Commis de cuisine (H/F) Vos missions En tant qu'aide cuisinier, vos responsabilités seront les suivantes : Préparation & Mise en place - Mise en place des entrées, fromages (blanc et coupe), desserts (coupes pâtisseries) et fruits dans la banque réfrigérée. - Mise en place des sauces (salade et mayonnaise). - Préparation des entrées du lendemain, incluant les cuissons. - Mise en place des tables. Plonge & Service - Vaisselle des récipients et ustensiles utilisés le matin. - Pendant le service du déjeuner : - Réaliser la plonge de toute la vaisselle des convives, - Nettoyer l'espace plonge, - Ranger la vaisselle. Entretien & Hygiène - Nettoyage des tables, de la salle de restauration et des espaces divers (salle direction, linge, chaises, vitres.). Réception & Gestion des produits - Réceptionner les marchandises : contrôle des bons de livraison, températures et propreté du camion. - Rangement et conditionnement propre des réfrigérateurs. - Assurer la rotation des produits (DLC) et la traçabilité. - Contrôle des allergènes. - Affichage de la provenance des viandes. Profil recherché - Expérience confirmée[...]
